Стажировка в испанском ресторане, тем более в мишленовском, – это великолепный шанс для стажера на прекрасный старт в карьере, узнать новое и улучшить имеющиеся профессиональные навыки, увидеть изнутри как работает успешный ресторан, познакомиться как с уже состоявшимися мэтрами, так и с начинающими.

Как правило, ресторан предоставляет все условия для комфортной и плодотворной стажировки: полностью экипированную кухню, проживание и питание за счет ресторана. Немишленовские рестораны, как правило, еще и платят небольшое вознаграждение. Ещё

Баскский Кулинарный Центр (BCC) – это воплотившаяся в жизнь мечта, на создание которой ушло почти 30 лет.  Basque Culinary Center был открыт в 2011 году, и за столь короткое время его успех превзошел самые смелые ожидания.

Миссия ВСС: высшее кулинарное образование, научно-исследовательская деятельность в области гастрономии и пищевой промышленности. Ещё